Polivinil-alkohol, szerves vegyület, fehér pehely, pelyhes vagy por állagú szilárd anyag, szagtalan. Vízben oldódik, benzinben, kerozinban, növényi olajban, benzolban, toluolban, diklóretánban, szén-tetrakloridban, acetonban, etil-acetátban, metanolban, etilénglikolban stb. oldhatatlan. Dimetil-szulfoxidban kismértékben oldódik. A polivinil-alkohol fontos kémiai alapanyag, amelyet a gyártás során használnak.
polivinil-acetálok, gázálló csövek és vinil szintetikus szálak, szövetkezelő szerek, emulgeálószerek, papírbevonatok, ragasztók, enyvek stb.